Mery, la bartender y propietaria del bar cultural La Encrucijada en Trevelin visitó nuestro Refugio y habló sobre su trabajo especializado en coctelería al que a dedicado parte de su vida, sus capacitaciones y proyectos con productos de la cordillera.

Con el entusiasmo que la caracteriza, ella cuenta como llevó adelante su emprendimiento, capacitando a más personas y apostando por el rubro que eligió para desarrollarse profesionalmente. Además hizo referencia a un viaje de formación que tendría en estos días, en el que incoporará técnicas para mejorar la combinación de sus tragos con productos regionales de la zona.